Sainte-Honorine-du-Fay

Semaine du Développement Durable

samedi 28 mars 2009

La commune participe à la Semaine du Développement Durable (du 1er au 7 avril 2009, http://www.semainedudeveloppementdurable.gouv.fr/) en fournissant un repas bio au restaurant scolaire le mardi 31 mars 2009.

L’objectif premier étant de faire découvrir aux 110 enfants qui mangent chaque jour au restaurant scolaire quelques produits bio.

Pour cela, la formule d’un repas complet bio a été choisie avec le prestataire qui fournit habituellement les repas : consultez le menu.

Quelques bonnes raisons de manger bio : Les aliments bio sont meilleurs pour la santé parce qu’ils sont naturels. Les fruits et les légumes sont cultivés sans engrais chimiques, sans pesticides ni autres désherbants, la viande est issue d’animaux élevés en plein air et nourris avec des aliments bio. Manger bio est d’autant meilleur pour la santé des enfants car leur organisme est plus vulnérable aux produits chimiques. Les aliments bio contiennent plus de nutriments essentiels à la santé tel que les antioxydants, les vitamines et les sels minéraux. Le bio permet de retrouver le vrai goût des aliments, fruits et légumes récoltés à maturité ont une plus grande densité nutritionnelle et une teneur moindre en eau.

Proposer des repas bio c’est aussi soutenir une agriculture locale et respectueuse de l’environnement, c’est aussi contribuer à un monde durable préservant la biodiversité avec moins de pesticides et moins de polluants.


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